中高考即將來臨，為確保考生在中高考期間的食品安全，第十三師新星市市場監督管理局提醒廣大考生及家長要合理飲食，注意食品安全。

一、要保證食物的新鮮、干凈。

考試期間氣候炎熱，食物容易腐敗變質，家長們請采購新鮮的食品。冰箱保存的食品食用時一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉。

二、不要突然改變飲食習慣。

家長應參照考生平時的飲食習慣，切忌盲目嘗試以前未吃過的食品，切忌改變飲食習慣，避免造成腸胃不適，影響復習和考試。忌暴飲暴食，注意科學的飲食搭配，應食用清淡營養的食品，少食用油膩和生、冷食品。

三、酌情增加營養。

魚類、雞蛋、核桃、瓜子仁、松子、花生米等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物可適量增加，但不能省略主食，建議少食煎炸食品。

四、早餐很關鍵。

學習考試非常緊張，大腦處于極度消耗狀態，因此要注意蛋白與淀粉及糖類的攝入，這些食品可較好的維持大腦良好狀態，有利于發揮考生良好狀態。

五、建議多喝白開水。

考生應每天要保證白開水的正常攝入量，切忌以喝飲料代替喝水。在吃飯前不飲用含糖的飲料，否則，易產生飽腹感，影響進餐的正常食量。不要喝太多冷飲。夏天天氣炎熱，喝冷飲容易造成胃腸消化系統功能紊亂，易引起腹瀉。

六、盡量減少外出就餐。

盡量在家用餐，確實需要在外就餐盡量選擇具備《食品經營許可證》和環境衛生較好的餐飲單位。盡量不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經營的食品。網絡訂餐時，應認真查看商家證照信息、店鋪綜合評價，謹慎下單。盡量選取近距離的餐飲店訂購以縮短食品配送時間。收到餐食后，要檢查包裝是否完整，“食安封簽”有無損壞，餐食是否被污染，并及時食用，勿長時間存放。如果家長要給孩子送餐，要盡量縮短送餐時間，盡快食用，飯菜在常溫下存放時間不要超過2小時。

七、學校食堂落實食品安全責任。

中高考期間，提供集體用餐的學校食堂應根據實際接待能力，合理安排供應量。提供安全、營養的主副食，嚴格落實食品原料采購索證索票制度。菜單中禁用或慎用易引起食物中毒的食品，如：四季豆、豆漿等。對各餐次所有主副食品應留樣量200克以上，48小時以上，從業人員的健康和衛生狀況保持良好，飯菜盛裝容器應及時清洗、消毒。

八、投訴舉報。

工作人員提醒，購物應保存好消費票據，如出現食物中毒癥狀，應及時到合法醫療機構就診，保存就診記錄等證據，同時撥打舉報投訴電話“12315”向當地市場監督管理部門投訴舉報。考生的安全我們一起守護，第十三師新星市市場監督管理局全體人員祝各位考生考試順利，金榜題名。

第十三師新星市市場監督管理局

2022年6月1日